一吃莴笋就拉肚子，有可能是对莴笋过敏导致的。这种情况和个人体质有关。
因为每个人的体质是不同的，有的人会对特定的食物有过敏反应，所以吃了这种食物就会出现胃肠道不适而引起腹痛腹泻等临床症状。
因为对莴笋过敏，所以莴笋进入胃肠道以后就会刺激胃肠道黏膜，导致胃肠道黏膜充血水肿，这时候就会出现分泌物增多，肠蠕动功能增强，这是人体自我保护性的反应，通过腹泻把莴笋等有害物质排出体外，减少莴笋对胃肠道黏膜的刺激，使身体尽快恢复正常。
这种情况下可以做一下大便常规检查，看看大便中有没有白细胞，如果白细胞超标说明胃肠道里面有炎症，如果白细胞数量是正常的，就说明是对莴笋产生的特异性反应引起的。如果检查是对莴笋产生的特异性反应，这种情况最好是不要再吃莴笋，以免再次发生过敏反应。
