食管癌的预防主要是注意饮食，养成良好的生活习惯。
不要吃含亚硝酸胺类和真菌毒素多的食物，平时不要吃过烫、过于粗糙的食物，避免损伤食道，不要抽烟喝酒，注意饮食要多样化，不要太单调，多吃些富含维生素的食物，避免营养元素缺乏或者微量元素缺乏导致食管癌的发生。另外，食管癌跟遗传有一定的关系，有家族遗传倾向，有可能是在遗传与环境因素双重因素作用下，使食管癌的发病几率增高。
食管癌是常见的消化道恶性肿瘤之一，典型的症状是逐渐加重的吞咽困难。如果有持续存在的吞咽困难，建议到医院检查食管。
