发现贫血时，需要服用富含铁的食物和高蛋白的食物以及药物，比如：
- 多服用含铁丰富的食物，比如动物肝脏、动物血、猪肉、牛肉、羊肉、香菇、发菜、木耳、莲藕、红皮花生，红枣、红糖、红豆、枸杞等等；
- 还可以多服用新鲜的蔬菜和水果，因为富含维C，可以促进铁质的吸收和利用，如新鲜的菠菜、芹菜、葡萄、苹果、西红柿等。
- 多吃含蛋白丰富的食物，蛋白质是合成血红蛋白的原料，应注意膳食补充，每日数量以80g左右为宜，可选用动物肝脏、瘦肉类、蛋、奶及豆制品等优质蛋白质食物。
- 还需要注意选择新鲜食物，尽量采用凉拌或急火爆炒等方式，以减少烹制过程中的流失。补铁时，应避免摄入干扰铁吸收的带壳谷物和生茎叶类蔬菜，或者食用时可将菜放沸水里焯熟，然后捞出再烹制。
- 还可服用硫酸亚铁、右旋糖酐铁、蔗糖铁等铁剂进行治疗。
