贫血吃什么蔬菜

对于贫血患者，首先需要查明导致贫血的病因，然后在治疗原发病的基础上，给予饮食方面的调整，达到纠正贫血的目的。贫血患者没有吃什么蔬菜这种规定，但是需要注意饮食结构。贫血患者在饮食方面应注意：

1.多吃含铁丰富的菜

如动物肝脏、海蜇、虾米、蛋黄、芝麻、海带、紫菜、黑豆等。

2、维生素C丰富的食品

由于维生素C能把食物里面的三价铁还原为二价铁，更利于人体吸收，所以日常生活中应该多吃一些新鲜的水果和绿色蔬菜，如石榴、猕猴桃、葡萄、龙眼肉、胡萝卜等。

3、蛋白含量高的食物

蛋白是合成血红蛋白的原料，它能促进我们对铁元素的吸收，让血红蛋白合成速度更快，多食用富含蛋白质的食物，以改善贫血，如瘦肉、牛奶、乳制品、豆制品、鱼等。

4、益气补血食品

患有贫血的人可以多吃一些益气补血的食物，比如大枣、枸杞、桂圆等。