舌头中间裂缝实际上就是沟纹舌，是一种比较常见的舌疾病，具体的发病原因尚不明确，有可能与遗传因素或者感染有关，还有可能与全身性疾病、年龄增长等因素有关。
沟纹舌的发病有家族聚集现象，提示与遗传因素有关，研究发现这些家族成员中血液中HLA-DR5和HLA-DRw6抗原明显升高，但是HLA-DR2抗原减少。
如果患者受到了病毒感染，比如疱疹病毒感染、艾滋病毒感染等或者发生迟发性变态反应，也容易出现沟纹舌症状，具体的机理尚未完全明确。
如果患者患有某些全身性疾病，比如银屑病、干燥综合征、唐氏综合征、胆囊炎、糖尿病、肝炎等，就容易出现沟纹舌，与这些疾病影响患者的消化吸收，进而导致营养障碍，舌黏膜松弛有关。
年轻人往往沟纹舌的发病率相对较低，即使患病病情也相对轻较轻。随着年龄的增长，沟纹舌的发病率就会明显增高，如果原先已经患有沟纹舌，病情有逐渐加重的趋势，提示沟纹舌与年龄增长有关，与年龄增长后体质衰弱、抵抗力下降，造成代谢障碍有关。
