帕金森病人吃高纤维、低脂、富含优质蛋白等成分的食物比较好。
帕金森病人运动功能障碍比较明显，除了躯干、肢体肌肉外，消化道的肌肉也会有一定的影响。容易让病人出现吞咽困难、胃肠蠕动速度减慢，导致进食困难、便秘等情况。所以，帕金森病人可以吃高纤维的食物，比如菠菜、白菜、芹菜等蔬菜，玉米、高粱等粗粮，香蕉、柑橘等水果等，可以改善消化和便秘，还可以为病人提供必要的维生素和矿物质，维持营养的均衡，增强机体的抵抗力。
帕金森病人对油脂的代谢比较慢，所以，帕金森病人要吃低脂食物比较好，比如水煮菜、清蒸鱼、凉拌鸡胸肉等。
另外，帕金森病人肌肉张力异常，可以吃精瘦肉、蛋白、牛奶等富含优质蛋白的食物，提高肌肉的弹性和韧性，降低肌张力。
