胃出血严不严重主要是看出血的速度和失血量。
胃出血导致短时间大量失血，出血量大于800毫升可以出现失血性休克。胃出血患者出现心慌、面色苍白、大汗淋漓、四肢湿冷、血压出现下降等应该考虑失血性休克，应该立即进行抗休克治疗，同时完善相关检查明确出血原因，迅速止血。如果保守治疗血压无法维持，则需要急诊手术探查止血。
如果是长期的慢性少量出血，一般只会造成患者缺铁性贫血。一般情况下原发病治愈，胃出血导致的缺铁性贫血也会慢慢地纠正。
