削山药过敏手臂起很多红点，多考虑是由于其中含有的皂角素以及植物碱等成分导致的过敏性皮炎，可以通过内服和外用的药物联合治疗。
山药是日常生活中比较常见的蔬菜种类，也有一定的药用价值，山药皮中含有大量的皂角素，黏液中含有大量的植物碱，削山药时手臂或手部会接触到山药皮和黏液，从而导致出现过敏性皮炎引起手臂起红点等症状，建议患者平时可以通过戴手套的方式避免手臂与手部皮肤与山药直接接触，降低过敏现象的发生几率。
患者应在发生过敏症状后第一时间清洗手部的黏液，及时切断过敏原，在医生的指导下口服盐酸左西替利嗪片进行抗过敏治疗，也可以使用糠酸莫米松乳膏等药物对患处进行涂抹，如果使用药物一段时间后，过敏症状仍未见明显改善的，建议及时就医。
