冬天掉皮屑可能是皮肤干燥、湿疹、鱼鳞病等疾病引起的，具体分析如下：
冬天皮肤干燥属于正常现象，由于冬季气温低、气候干燥、汗腺分泌少，导致皮肤干燥缺水，出现冬天掉皮屑的现象。
湿疹是一种慢性复发性的疾病，常由多种内、外因素引起。皮损处常表现为皮肤红斑、丘疹、水疱和渗出，同时还可伴有冬天掉皮屑的现象。
鱼鳞病是一种遗传性角化障碍性的皮肤疾病，主要临床症状就是皮肤干燥，并伴有鱼鳞状的脱屑。尤其在冬天更为明显，所以会出现冬天掉皮屑的现象。
出现冬天掉皮屑的情况，如果自己无法判断具体原因，建议及时到医院就诊治疗。
