老人干燥严重需要明确是否存在干燥综合征，明确诊断后应用缓解干燥的对症处理方式和免疫调节剂药物这两种方法治疗。
老人由于年龄的增长，各种组织器官衰竭，机体的代谢水平下降可以引起老人干燥的表现，患者可以出现皮肤干、口干、眼干等多种干燥表现，老人干燥严重的还可以出现多种器官的损伤。建议患者到风湿免疫科就诊，完善抗核抗体的检查，唾液腺病变的评估，包括唾液流率、腮腺造影检查，必要时完善腮腺活检，明确是否存在干燥综合征。
老人干燥严重可以选择人工泪液，选择不含除垢剂的牙膏以减少对口腔的刺激，适当的多饮水和应用一些保湿用品等对症处理办法，缓解患者的口干、眼干和皮肤干燥症状。另外，还需要根据病情，考虑激素和免疫抑制剂等药物的使用，通过改善免疫功能，治疗这种疾病。
因此，老人干燥严重需要明确具体的病因，通过上述方法进行处理。
