乳腺癌患者可以吃海参吗?怎么吃?

乳腺癌患者是可以吃海参的，不会导致病情的加重，建议以清淡的制作办法进行食用。

乳腺癌属于恶性肿瘤，部分乳腺癌的发生发展和雌激素有关，因此需要尽量避免可能含有雌激素的食物，并且建议避免过多摄入富含脂肪的食物。海参是比较丰富营养的食物，含有大量的蛋白质、氨基酸、矿物质以及维生素等成分，可以有效补充人体内的营养，提高免疫力；海参不含有雌激素，也没有过多含有脂肪。所以，对于乳腺癌患者来说，可以放心食用。建议的制作方法是：

1. 炖粥，由于炖粥之后，海参更容易被代谢吸收，此时机体出现消化道不适症状的几率就会明显下降，而患者就可以通过吃海参来达到补充营养的效果；
2. 清蒸，通过清蒸可以最大限度的保存海参的营养价值，减少营养物质的流食，并且清蒸之后食物可以更好的吸收，所以说乳腺癌患者可以吃清蒸海参。

乳腺癌患者平时建议戒烟、戒酒、不吃含有激素类的保健品或者食物，不要吃太多富含脂肪的食物，多吃蔬菜。同时，需要在医生的指导下规范治疗，定期进行复查。