葡萄糖高的患者饮食应该注意什么

葡萄糖高的患者，在饮食方面应注意以下几点：

1. 应注意避免食用高淀粉类的食物，如土豆、馒头、小麦、玉米、白薯，紫薯等。因为高淀粉类食物在人体被分解之后会变为碳水化合物，直接转化成糖，会升高人体血液中葡萄糖的含量。
2. 避免摄入高脂肪食物，限制脂肪摄入，主要是为了缓解体内脂肪代谢紊乱，以免加重身体负担。如五花肉、牛腩、花生、葵花籽等。
3. 避免摄入辛辣刺激性的食物，如白酒等，因为辛辣、刺激性的食物容易刺激人体肾上腺素分泌增多，继而影响糖的代谢。
4. 应注意控制好总热量。人体摄入的热量能维持正常的体重，高血糖患者减轻体重能有效控制血糖。在实际生活中，根据自身的体质控制饮食，要固定主食，用腹式调节体重，超重时减少负食量，体重轻时适当增加辅食量。
5. 注意提供丰富的膳食纤维，比如荞麦、麸皮、豆类等杂粮。因为膳食纤维具有很强的吸水性，能够延长食物在胃肠道中传送时间，从而可以降低血糖，改善糖耐量，防止糖尿病合并高血脂症及冠心病。