骨折术后吃什么饮食最有营养

骨折术后的饮食应该根据患者病情恢复情况，逐渐进行合理的调整最为合理，早期以清淡饮食为主，选择含维生素较多的新鲜蔬菜水果，在开始活动后逐渐给予肉、蛋、奶类含有蛋白质、钙等营养的食物。

1. 骨折术后清淡饮食，术后大多数患者需要进行卧床休息，活动量少，此时肠蠕动较差，容易出现腹胀、便秘等情况。因此，应该给予一些新鲜的蔬菜，减少便秘的发生，此时应该避免食用牛奶、鸡蛋等容易产生便秘的食物。可以适当的给予一定的肉类补充蛋白质，平时多吃一些新鲜的水果，补充维生素。
2. 骨折术后当患者可以进行适当的活动后，大约术后1周左右，此时应该积极补充钙质、维生素D、蛋白质等，促进骨折的愈合，因此可以吃一些新鲜的鱼肉、鸡蛋、牛奶等。
3. 骨折后的饮食，要注意严禁食用辛辣、刺激的食物，这类食物会刺激术区的血管收缩，导致其附近血运变差，影响骨折的愈合。另外，常说的骨头汤类食用不宜过度的食用，因其含钙量较低，且脂肪含量较高，过度的食用会导致体内血脂增高。