胡萝卜通常需要采取与牛羊肉一起蒸包子、和猪排骨一起炖汤、切胡萝卜丝凉调的方法吃，对眼睛好，分析如下：
胡萝卜里含有丰富的维生素A，对眼睛暗适应功能可起到维持作用，其牛羊肉含有丰富的蛋白质、维生素B6、肉毒碱、锌元素和镁元素，可增强免疫系统，提高胰岛素合成代谢的效率。通常选用适量的胡萝卜和牛羊肉剁到一起蒸包子吃，没有采取油煎的方式，其胡萝卜以及牛羊肉的营养成分没有被破坏，有利于被机体吸收，而对眼睛好。
胡萝卜里面含有B族维生素，属于巩膜发育所需的重要物质，而猪排骨可提供人体生理活动必需的脂肪、优质蛋白质等，选用猪排骨和胡萝卜一起炖汤喝，可起到益精补血、滋阴润燥的功效，对眼睛视力有一定好处。
胡萝卜含有丰富的糖类、蛋白质、核黄素、叶酸、膳食纤维和多种矿物质等营养成分，并且含有多种对身体有益的植物化学素，若直接将胡萝卜切成丝，放点调料凉拌，可有助于提高机体的抗氧化功能，有益于提高机体免疫力，对眼睛的健康有一定好处。
想要对眼睛好，除了通过饮食调理以外，平时还要做好眼睛的护理措施，避免长时间盯着电子产品，可以经常起身活动、远眺，多看绿色植物，放松眼部肌肉，有利于眼肌功能调节；还需每天做眼保健操，促进眼部血液循环，缓解眼睛疲劳，对眼睛都有好处。
