接种疫苗后不建议吃螃蟹。
新冠疫苗并没有什么明确的饮食禁忌，但是有少部分人在接种完新冠疫苗之后会出现低烧，甚至是全身起红疹的过敏症状，如果出现皮疹、发痒等不良反应后再吃螃蟹的话会导致皮疹的加重，所以刚接种完新冠疫苗最好还是不要吃螃蟹。
除了螃蟹外，其它一些海鲜类也不宜食用。在饮食上还要注意，最好不要吃辛辣刺激性的食物，如辣椒、胡椒、芥末、咖喱、洋葱、生姜、生葱、生蒜等。一周以内应该多吃维生素和蛋白质含量丰富的食物，主要是以清淡、容易消化的为主，如米粥、面条、大馍等清淡容易消化的主食以及各种绿色的蔬菜、应季的水果、豆制品、鸡肉、鱼肉等食物，一周后可以慢慢过渡到正常饮食。
如果食用螃蟹出现过敏症状可以如下处理：
出现局部皮肤红肿、发热、瘙痒等应该及时观察，大多数患者短时间内过敏症状会逐渐好转消失，不需要过多处理，所以不要过度紧张和焦虑。
皮肤过敏症状不能缓解或逐渐加重，需要通过口服抗过敏药品来缓解病情，比较常见的药品包括氯雷他定、西替利嗪等，能够有效的缓解皮肤瘙痒和皮肤过敏的现象，但是这一类药品对肠胃会产生不良的刺激，应该遵医嘱用药。
如果出现了严重的皮肤过敏症状，并且伴有恶心呕吐、皮肤瘙痒、大面积皮肤丘疹、高热不退，最好要及时到医院检查，可以通过静脉注射药品来改善病情，避免过敏比较严重，影响到身体的健康。
