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三岁宝宝晚餐

2019-12-2510933

3岁孩子每天的膳食摄入是否均衡,决定孩子是否健康成长。所以家长在平时给宝宝准备的食谱里,要合理搭配蔬菜水果鱼肉来满足宝宝成长发育中所需要的营养元素,尽可能从更多的渠道摄取不同的营养。本期科普三岁宝宝晚餐。

一、鱼头豆腐汤

食材:鱼头150g、鱼尾150g、豆腐250g、枸杞10g 、姜、葱、香菜、油、盐适量

制作方法:

1.香菜、葱洗净,姜去皮切片,枸杞冲洗,豆腐一块划二刀成4块备用;

2.锅中下油烧热,放下姜片煸香,把鱼头、鱼尾放锅中煎至二边变黄,加水,锅中煮至沸;

3.把煎好的鱼头、鱼尾连姜片一起倒锅中煮开,去掉浮沫;

4.放下豆腐煮至汤色变浓白;

5.把香菜、葱折断掉下汤中,加盐调味,撒入枸杞即可出锅。

二、韭菜虾仁

食材:虾仁30克,韭菜250克,鸡蛋1个,食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油(油食品) 各适量。

制作方法:

1.先将虾仁洗净水发涨,约20分钟后捞出淋干水分待用;韭菜摘洗干净,切3厘米长段备用;

2.鸡蛋打破盛入碗内,搅拌均匀加入淀粉、麻油调成蛋糊,把虾仁倒入拌匀待用;

3.炒锅烧热倒入植物油,待油热后下虾仁翻炒,蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒,待韭菜炒熟,放食盐、淋麻油,搅拌均匀起锅即可。

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