儿童挑食怎么办？孩子的健康成长是每个父母关心的重点问题。孩子一旦偏食，就会影响到身体健康。父母一定要引起重视，及时纠正，不能因为溺爱而顺从孩子，否则会影响孩子的健康发育。
1.让孩子自己动手参与到食物的制作。
带孩子去菜市场，让他们认识瓜果蔬菜，现场教学比照着书本好多了。孩子会跟着我一起挑选食材，对没见过的食物会乐于接受，出于好奇，孩子也让我买回去尝一尝。他还可以帮忙洗菜、淘米、炒鸡蛋，做些力所能及的事情。孩子享受食物的制作过程，会很有成就感，自己决定吃什么，吃饭的兴趣会更浓厚。
2.食物多样化
家长给孩子的菜谱，要尽可能丰富，也就是说变着花样做，虽然可能费点心思，但效果非常好。食物造型上可以多变。外表可爱好看的食物，对孩子会更有吸引力。改变烹饪方式。比如，孩子不喜欢吃白煮蛋，可以试试西红柿炒蛋或水蒸蛋。善于“伪装”食物。把孩子不吃的食物，做成饺子或丸子，改变食物的外形和口感，孩子可能就会慢慢接受。
3.控制零食
要控制孩子吃零食，过度吃零食会造成孩子食欲下降，甚至不吃饭，靠零食来充饥，对身体非常不利。
4.养成规律的饮食习惯
一日三餐要规定好时间，一般间隔在3.5—4个小时，就餐时间在40分钟左右，时间一过就要收走食物。吃多少，要尊重孩子自己的意愿，饿了就多吃，不饿就少吃。两餐之间要严格控制零食，不想让孩子多吃的食物，就不要出现在家里，把诱惑清除。甜的果汁、牛奶等，也不要给孩子多喝，会非常影响孩子吃饭的食欲。
5.食物要新鲜
给孩子吃的食物一定要新鲜，最好现做现吃，不吃剩食，多选择一些易消化的食物和一些深绿色、红黄色的蔬菜和水果。