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1岁3个月宝宝食谱

2019-12-2310933

一周岁的这个时期是宝宝生长发育最好的黄金时期,这个时候宝宝的日常饮食营养就要不断提高,下面就一起来看下1岁3个月宝宝食谱和做法。

可以多给宝宝吃的食物包括以下两类:

1.适量的动植物蛋白。

在肉类、鱼类、豆类和蛋类中含有大量优质蛋白,可以用这些食物饨汤,或用肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等容易消化的食物喂宝宝。1至2岁的宝宝每天应吃肉类40-50克,豆制品25-50克,鸡蛋1个。

2.蔬菜、水果。

宝宝每天营养的主要来源之一就是蔬菜,特别是橙绿色蔬菜,如:西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等。可以把这些蔬菜加工成细碎软烂的菜末炒熟调味,给宝宝拌在饭里喂食。要注意水果也应该给宝宝吃,但是水果不能代替蔬菜,1至2岁的宝宝每天应吃蔬菜、水果共150-250克。

推荐菜谱一:拔丝白薯

材料:白薯500克、枸杞子10克、葡萄干100克、白糖250克,食油15克

制作步骤:

1.将白薯洗净,切成滚刀块,入油锅中炸成金黄色。

2.炒锅烧热入油少许,加入白糖溶化,熬成金黄色,用筷子头蘸点糖试试能拔丝时,立即将刚炸好的白薯倒入糖锅内,同时倒入枸杞子(蒸熟)、葡萄干翻动,立即出锅上盘,并立即食用。炸完白薯距下入糖锅的时间不可太长,以免薯块过凉,影响拔丝和口味。如同时两锅分头进行更好。

推荐理由:薯块外焦里嫩,食之满口甜味,可以增进宝宝食欲。

推荐菜谱二:西红柿鱼糊

材料:净鱼肉100克,西红柿70克,精盐2克,鸡汤200克。

制作步骤:

1.将净鱼肉放入开水锅内煮后,除去骨刺和皮;西红柿用开水烫一下,剥去皮,切成碎末。

2. 将鸡汤倒入锅内,加入鱼肉同煮,稍煮后,加入西红柿末、精盐,用小火煮成糊状即成。

3. 注意制作时一定要用新鲜鱼肉,同时必须将鱼刺剔净。

推荐理由:此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素等多种营养素。适宜5个月以上婴儿食用,有助生长发育。

推荐菜谱三:鱼泥

材料:净鱼肉50克、白糖、精盐各少许。

制作步骤:

1. 将收拾干净的鱼放入开水中,煮后剥去鱼皮,除去鱼骨刺后把鱼肉研碎,然后用干净的布包起来,挤去水分。

2、.将鱼肉放入锅内,加入白糖、精盐搅匀,再加入100克开水,直至将鱼肉煮软即成。

3.注意用新鲜的鱼做原料,一定要将鱼刺除净,鱼肉要煮烂。
推荐理由:此泥富含蛋白质、不饱和脂肪酸及维生素盐,婴儿常食,能促进发育,强健身体。适宜5个月以上的婴儿食用。

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