肉蛋羹
原料:里脊肉、鸡蛋
制法:
a.将肉剁成泥;
b.鸡蛋打入碗中,添加与鸡蛋液同样量的白开水;
c.将剁好的肉泥放入鸡蛋液中,放些许盐,按一个方向搅拌均匀;
d.蒸15分钟,出锅,依个人口味淋上香油、香菜。
牛肉粥
原料:牛里脊2勺(20g),土豆1/8个,牛肉汤1杯,米饭1/4碗,盐200毫g,淀汾少许
制法:
a.将土豆去皮切小碎块;
b.将牛里脊切成肉末,用淀粉拌匀;
c.将土豆块,米饭,牛肉汤放入锅内煮粘稠;
d.将拌好的牛肉末下锅再煮5-8分钟;最后加盐。
蒸鱼泥豆腐
原料:豆腐1/10块,鱼泥1/2勺,葱末少许,盐少许
制法:
a.将豆腐碾碎;
b.加入鱼泥,葱末,盐拌匀;
c.倒入小碗蒸15分钟。
肝泥
原料:鸡肝或者猪肝适量。
制法:
a.鸡肝或者猪肝放在锅中,倒水,水量盖过肝,放少许盐,煮熟;
b.切碎末后拌入白粥或者米饭中,让宝宝食用。