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1岁宝宝营养辅食

2019-10-31阅读量:10560

添加辅食的目的是,帮助宝宝逐渐实现向成人的饮食过度。一日三餐(辅食),并在早餐和午餐,午餐和晚餐之间,各安排一次点心,以及临睡前喝一次奶。辅食尽量还是不放或少放盐,食物总体的性状还是以偏软偏碎为主。这个阶段油脂对于宝宝来说很重要,它是促进宝宝大脑发育、提供活动能量的重要来源。

这里不是要求给宝宝增加食用油的摄入,而是尽可能地为宝宝提供有益的脂肪来源,例如核桃油、海藻油、鱼类、肉类、奶制品等等。妈妈们要注意给宝宝合理膳食,确保四大营养品类的均衡摄入,这对宝宝良好饮食习惯的养成十分重要。那适合1岁宝宝的营养辅食有哪些呢?

花豆腐

材料:豆腐50克,青菜叶10克,熟鸡蛋1个,淀粉10克,精盐、葱姜水各少许。

做法:将豆腐煮熟,弄碎,加剁碎的青菜,淀粉、精盐、葱姜、水一起熬煮,接着把蛋黄研碎,撒一层在豆腐泥上,蒸10分钟,即可喂给宝宝吃。

牛奶蛋

材料:鸡蛋1个,牛奶1杯。

做法:将鸡蛋打碎,蛋黄和蛋白分开,打发至起泡,加入牛奶、白糖,搅拌均匀,倒入锅中煮熟,即可食用。

鲜茄肝扒

材料:猪肝100克,紫心番薯250克,番茄2只,面粉50克,生抽、盐、糖各少许,淀粉、水各适量。

做法:猪肝清洗干净,番薯连皮洗干净,制作时,先用盐、糖腌制猪肝,再煮熟番薯,弄成泥状。猪肝也要弄成泥状,等弄好后把它们混合在一起,煎至两面呈金黄色。最后把番茄放进锅中略炒,用水淀粉勾芡,淋在肝扒上即成。

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