钾元素的缺乏会对身体造成一定的影响呢，如果你的脚踝浮肿，那么很有可能是缺钾哦。想要维持体内水分平衡和渗透压稳定的话，就要适当的补充钾。
钾元素能调节体内血液和体液的酸碱平衡，它还能缓解疲劳，防止春困！夏季天气炎热，高温工作的朋友需要补充钾元素，这样能避免出现中暑现象呢。
一般来说，从食物中补充钾元素的话，是不会出现补太多的问题的。主要是因为钾是可溶的，烹饪的时候很容易溶在汤汁里面！除此之外这两类人不适合含钾高的食物，一是肌酐高的人不能适合吃含钾高的食物。西瓜、白菜、柿子、菠萝都不可以吃，此外，也最好不要吃含蛋白质高的食物们，太油腻的食物也不要吃。
二是肾不好的人不要吃含钾高的食物。主要是因为血钾是通过肾脏排泄的，而当肾出现问题的时候，肾脏的排钾能力会下降，这样容易引起高钾血症。
中国营养学会推荐的健康成人每天适宜的钾摄入量为2000毫克，而食物中就含有丰富的钾元素，通过食物补钾就足够了，建议吃一些香菇、银耳、紫菜、海带、香蕉、莴笋、菜花等蔬菜。