蔬菜含有丰富的膳食纤维，营养师提醒：膳食纤维素就像海绵，对水、无机物等有吸附作用，能刺激肠道蠕动，缩短粪便在结肠的停留时间。这样宝宝肠道更轻松，本期科普宝宝喝蔬菜汁的好处。
补充维生素C
妈妈可以给宝宝喝点番茄汁，番茄的营养也比较丰富，含膳食纤维、番茄红素、糖、维生素A、B、C、D以及有机酸和酶等营养物质，尤其是VC的含量，是苹果的3-4倍，适合牙齿发育不全的宝宝饮用。
提高食欲
当宝宝食欲下降时，妈妈不妨给宝宝喂点胡萝卜汁，胡萝卜含有维生素A和其它维生素，能提高食欲，还能预防溃疡。
帮助解决便秘问题
两岁前的宝宝容易有便秘的现象，此时妈妈可以喂宝宝喝点蔬菜汁，如大白菜汁、萝卜汁。蔬菜汁里面含有丰富的膳食纤维，可以对人体内的水和无机物进行吸附，刺激肠胃道蠕动，能起到较好的防止便秘的效果。
妈妈除了给宝宝喝蔬菜汁外，不妨也给宝宝吃点蔬菜泥、果泥或肉泥，用来佐餐十分不错。