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孕期补铁吃什么好

2019-09-15阅读量:10560

准妈妈在孕中晚期是最容易出现缺铁性贫血的,一旦患上缺铁性贫血会对腹中的胎儿造成很大的影响。因此,准妈妈在怀孕期间一定要注意补铁,多吃一些含铁的食物。孕期每天补铁量每增加10毫克,孕妇贫血危险就会降低12%。宝宝要在妈妈的肚子里舒服地度过10个月的快乐时光,妈妈要做好补铁的工作。那孕期补铁吃什么好?

猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%,猪血也是很好的补血食物,它被称为“液态肉”,猪血的含铁量尤为丰富,大约100克猪血中就含有45毫克的铁,比猪肝、瘦肉和鸡蛋的补铁效果更好。猪血对铁的吸收率高达22%,因此孕妇可以适当食用猪血,但不宜食用过量,每周食用两次就可以了。

水果和蔬菜不仅能够补铁,所含的维生素c还可以促进铁在肠道的吸收。因此,在吃富铁食物的同时,最好一同多吃一些水果和蔬菜,也有很好的补铁作用。

做菜时尽量使用铁锅、铁铲,这些传统的炊具在烹制食物时会产生一些小碎铁屑溶解于食物中,形成可溶性铁盐,容易让肠道吸收铁。

孕期补充铁的时候要注意,由于钙和铁都是孕期重要营养素,但一起吃的话,钙会降低铁质的吸收率。所以不要同时摄取含有高钙和高铁的食物,例如喝果汁和喝牛奶,两者饮用时间最好隔四小时。

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