病毒性脑炎的症状包括头晕、头痛、恶心、呕吐，以及一些神志系统的改变。因为患者发病之后会导致颅内压增高，所以患者容易出现头部的一些症状，例如头晕、头痛。也会引起脑膜刺激症，所以患者容易出现颈项强直或者出现四肢僵硬等症状。如果损伤到周围的神经元组织患者就容易出现明显的癫痫症状。这类患者也可能会出现胡言乱语，甚至出现神志痴呆。发病之后会引起全身高热，也可能会影响到正常的血液循环，这会导致胃肠道中的供血量相对较少，所以这类患者容易出现腹痛、腹泻。
