合理膳食能在一定程度上降低脑血管疾病的发生率。在对脑血管疾病进行预防时，膳食和营养属于主要的控制因素之一。建议每天的饮食种类应该多样化，尽量减少钠的摄入，每天的食盐摄入量不应该超过6克。另外，脂肪摄入量也不应该超过总热量的30%。如果不能很好的控制饮食，经常吃过于油腻或者长期腌制的食物，很容易出现高血脂、高血糖、高血压等疾病，而这些疾病都是导致脑血管疾病发病的危险因素。所以为了预防脑血管疾病发生或者复发，必须严格控制饮食，特别是对于已经出现高血压、糖尿病的患者。
