胰腺炎是一种胰蛋白酶自身消化胰腺组织导致的炎症性疾病。好发人群有以下几类：
1、患有胆道疾病者，包括胆囊结石、胆管结石等；
2、三餐不规律、暴饮暴食、常年酗酒者，超量的食物和长时间的酒精刺激容易导致胰液和胰酶分泌亢进，胰腺超负荷工作，诱发胰腺炎；
3、高脂血症和高钙血症的患者；
4、十二指肠液返流的患者；
5、此外还包括接受过行内镜逆行胰胆管造影（ERCP）治疗、合并胰腺导管内乳头状黏液肿瘤（IPMN）、胰腺癌等患者。
慢性胰腺炎是多种原因导致的胰腺实质慢性、不可逆性炎症损害性疾病，好发于长期大量饮酒和吸烟的患者。
