肾结石患者饮食调整应根据结石成分而确定。通常应注意减少食用以下几种：
1、含嘌呤类丰富的食物：如动物的内脏、海鲜海产品、花生、豆角、甜菜、芹菜、青椒、香菜等等。由于嘌呤进入人体内代谢的最终产物是尿酸，人体尿酸可促使人体尿中尿酸盐沉淀而形成肾结石。
2、含钙高的食物：患有肾结石的患者应该少吃些含钙量高的食物，如牛奶、豆浆、动物骨头等等，因为含钙高的食物会增加肾脏的负担从而不利于病情的恢复。
3、含草酸高的食物：患有肾结石者，在日常生活中应该尽可能少吃含有草酸的食物，如菠菜等，因为草酸会加重肾脏负担，影响到肾结石的治疗以及恢复。
4、大豆食品含草酸盐和磷酸盐都高，能同肾脏中的钙融合，形成结石。
