做肝胆胰脾肾彩超检查一般是不能喝水的，因为喝水时可能会把气体带进去，从而影响检测结果。
做腹腔的脏器检查，最怕受到气体的干扰，因为一旦有气体的干扰，超声所发射出来的声波就会受到影响，特别是腹部后发的胰腺，受到的干扰最大。
而且有些患者并不是喝单纯的水，而是汽水，这些水更容易产生气泡，对检查结果的干扰更大。此外，如果饮用的是含有油脂的汤水，还会刺激胆囊收缩，使得胆囊的显影更差。
所以在临床上进行肝胆胰脾肾彩超检查时，要求患者空腹，空腹往往指的是前一天晚上八点后不进食。
