肠胃炎和胃肠炎是同一个概念，都代表胃和肠的急性或慢性炎症。
具体细分之后，胃炎包括急性胃炎和慢性胃炎，通常急性胃炎是由于应用损伤胃黏膜的药物，如激素和非甾体类抗炎药等引起，或者一次性大量饮酒可导致的急性应激性病变。而慢性胃炎最主要的病因是幽门螺杆菌感染，并且慢性萎缩性胃炎有癌变的风险，要积极治疗。
急性肠炎通常由于细菌或寄生虫等微生物感染而引起。而慢性肠炎通常见于缺血性肠病以及自身免疫性肠病，包括溃疡性结肠炎和克罗恩病。
