没有胆囊的病人不建议吃过度油腻性食物、辛辣刺激性食物，以及生冷硬不易消化的食物等。
胆囊主要的作用是储存胆汁并浓缩胆汁，当进食时刺激胆囊收缩，使胆汁通过胆道系统排入肠道内参与食物的消化。
当因某种病变切除胆囊后，在日常饮食过程中应避免食用一些过度油腻性食物，如肥肉、黄油、油条等油炸类食物。避免食用一些生冷不易消化的食物及辛辣刺激性食物，如冷饮、生肉、柿子、大葱、生蒜等等。
尽量避免食用上述食物，防止患者出现腹痛、腹胀、腹泻等消化不良的表现。
