胆囊炎一般都是可以喝牛奶的，只要不贪多就没有关系。
患胆囊炎的患者需要限制饮食中油脂的摄入，牛奶中含有一定量的脂肪，但是含量并不高。少量的喝点牛奶，对胆汁的分泌、储存、排泄等功能都没有明显的影响，不会因此而诱发胆囊疼痛或者加重胆囊炎。但是，如果将牛奶当成日常饮品大量饮用，则会导致油脂摄入量明显增多，对胆汁的分泌和排空功能产生影响，诱发胆囊绞痛。
另外，在胆囊炎的急性发作期，因为原则上来说是需要暂时禁食水的，所以暂时也不能喝牛奶。
