慢性肾功能不全的患者饮食疗法是基本的治疗措施，目的是为改善患者的营养状态，还应考虑到有利于控制患者的肾脏基础疾病、保护肾功能。且应根据患者的个体情况制定营养治疗方案，主要以优质低蛋白、高维生素、低盐、低钾食物为主。其中优质蛋白的食物包括鸡蛋、鱼、瘦肉、牛奶等，牛奶建议选择低脂或脱脂牛奶。
应避免食用的食物为高纳、高钾的食物，尤其是肾功能不全后期患者，不要吃咸菜、咸鸭蛋等富含钠的食物。含有钾高的水果也要避免，如香蕉、芦柑、红枣、紫菜、海带等。
慢性肾功能不全临床治疗以控制症状、减少并发症、延缓疾病进展为原则。
