胃癌手术后可以吃以下食物补充营养：
第一、瘦肉粥、汤面条、肉泥、小米粥、蒸蛋糕、蒸蛋等。
第二、术后少量饮水。
第三、逐渐添加富含维生素的新鲜蔬菜，比如菠菜、油麦菜、生菜等。
胃癌的患者手术之后一旦恢复排气，进食需要循序渐进，因为胃癌手术后，患者仅剩余小部分的胃，有的患者如果全切胃以后，需要以空肠代替胃，对食物的容受量比原来明显减少，所以在饮食方面要养成少吃多餐的习惯，根据个体的耐受程度逐渐增加。
