脂肪肝即脂肪性肝病，是指由于各种原因导致肝细胞出现脂肪变性的病理变化的一种临床综合征。在临床上，脂肪性肝病可分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝两种，非酒精性脂肪肝病是指除酒精和其他明确的肝损伤所致的因素以外，以弥漫性脂肪变肝细胞为主要的特征的临床病理综合征，包括单纯性脂肪性肝病以及有其他演变的脂肪性肝炎和肝硬化。酒精性肝病就是长期大量饮酒所致的肝脏性疾病。
临床上，引起脂肪肝的常见原因有过量饮酒、肥胖症、糖尿病、高脂血症、营养不良、某些毒物和药物及遗传病等。患者大多都没有明显症状，或仅有轻度的疲乏、食欲不振、腹胀、嗳气、肝区胀满不适等感觉。
