胰腺肿瘤病人的饮食，具体情况可参考以下几个方面：
第一、在术后早期要遵医嘱适当禁食，进食期间要给予肠外营养支持，维持体内水电解质平衡，必要时需要输注白蛋白。
第二、拔除胃管后，可适当给予病人提供流质食物，食物要保持清淡和容易消化，比如小米粥、大米粥、豆浆、藕粉等，可逐渐过渡到正常饮食。
第三、避免吃油腻和动物脂肪类的食物，并且要戒烟戒酒；病人在术后由于胰腺外分泌功能减退，容易发生消化不良，可遵医嘱适当应用胰酶制剂类的药物。
