山药弄到手上很痒怎么办

山药弄到手上很痒先用清水把手清洗干净，彻底清洗，然后在手上涂抹家用的食用醋，因为醋里面的酸会中和植物碱，瘙痒会慢慢消失。如果这种方法还是不行，在医生指导下口服抗过敏药物。
山药汁弄到手上会引起皮肤刺痒，这在医学上属于接触性皮炎，原因是由于山药皮中含有皂角素，黏液中含有植物碱，往往在与皮肤接触后会产生瘙痒的反应。在削山药皮之前，一定要注意戴个手套，然后再削皮，或者准备一锅开水，直接把山药放在水里烫煮，这样就不会引起过敏。