刮完山药之后手痒,如果症状比较轻微,并没有出现其他的异常表现,大多不用做特殊的处理。在此时及时将手部清洗之后,慢慢就会有所缓解。如果已经出现了红肿的现象,需要及时遵医嘱使用对症的药物来治疗,如果出现了渗出或者水泡时,需要及时使用溶液湿敷处理。刮完山药之后手痒,主要是因为山药当中含有植物碱的成分,这些成分本身对皮肤就有比较大的刺激,所以刮完山药之后就会伴随着手痒的症状,通常与急性的接触性皮炎反应有很大的关系。