指甲不平有凹凸的治疗方法主要分以下几种情况：
1、由于甲营养不良引起的，这样的情况建议患者要均衡饮食，并且积极寻找病因，同时可以口服复合的维生素来改善症状。
2、由于灰指甲引起的，灰指甲和真菌感染有关，所以治疗时需要在医生的指导下外用和口服抗真菌药物。
3、由于每天接触各种洗涤剂，或者因为工作原因，需要经常接触化学制剂而引起的。这样的情况建议患者尽量减少洗涤剂的接触，同时要避免外伤，涂抹滋润型的护手霜来缓解症状。
