结石患者不可以摄入什么，应根据结石的类型选择，具体如下：
第一、如果是草酸钙结石，饮食上避免摄入菠菜、萝卜、苋菜、莴苣、土豆、豆制食品、竹笋、酸梅、可乐、西红柿、柠檬、草莓等。
第二、如果是高钙结石，少摄入蛋白质含量较高的食物，如牛奶、虾皮、奶酪等。
第三、如果是尿酸结石饮食方面，避免摄入含嘌呤较高的食物，如海鲜、肥肉、猪肝、鳗鱼、沙丁鱼、羊肉等。
对于结石人群，应前往医院明确结石的性质，再调整自身的饮食。平时要多饮水，每天的饮水量至少保持在2000毫升以上，有助于排尿。
