手脱皮在医学上叫做剥脱性角质松解症，可以单独出现，也可以与汗疱疹伴发。单独出现者，多在春秋季节，最初为针头大小白色点状皮肤损害，以后逐渐向周围扩展，可以融合成片，常发生于手掌、足底。与汗疱疹伴发者，好发生于夏季，好发生在手掌与足底外，还可发生于手指，为米粒大小水疱，成群出现，瘙痒明显，水疱一般不自行破裂，1-2周内自愈，干后也有脱皮，可反复成批出现-病程可迁延1-2个月之久，易复发。
