手上脱皮的原因有很多，我们应到正规医疗机构及时就诊，排除真菌感染、湿疹、银屑病等疾病后，再考虑是由于营养不良缺乏维生素引起的脱皮。正常饮食者一般是不会缺乏维生素的，但有的维生素缺乏会引发皮肤的改变。如维生素A是一种脂溶性的维生素，有助于维持皮肤健康，如果缺乏可以引起皮肤变厚干燥、脱皮；维生素B属于水溶性维生素，调节新陈代谢，维持皮肤和肌肉的健康，若缺乏会出现脱皮、瘙痒等不适，严重时会引起脂溢性皮炎等皮肤病。
