治疗胃肠炎常用药物包括蒙脱石散、口服补液盐、诺氟沙星、阿莫西林、双歧杆菌等，具体用药需根据病因和症状选择。
胃肠炎治疗需先明确病因，病毒性感染多支持治疗，细菌性感染可能需抗生素。止泻可选用蒙脱石散吸附毒素，止吐可用甲氧氯普胺，腹痛剧烈者可考虑解痉药如颠茄。补充益生菌如双歧杆菌、乳酸菌有助于恢复肠道菌群平衡。饮食宜清淡易消化，避免辛辣油腻，少量多餐。及时补充口服补液盐或淡盐水防脱水。症状持续超过3天或出现高热、便血等情况应及时就医。避免自行滥用抗生素，尤其对病毒性胃肠炎无效。个体化用药需考虑年龄、基础疾病、药物过敏史等因素，儿童老人孕妇用药需特别谨慎。
日常应注意饮食卫生，饭前便后洗手，避免生食未洗净蔬果和未煮熟肉类，急性期充分休息，症状缓解后逐渐恢复饮食，避免烟酒和刺激性食物，保持充足水分摄入，注意观察大便性状和次数变化，必要时记录体温。
