小儿咽峡炎的症状包括发热、咽痛、口腔溃疡、流涎、拒食、烦躁不安、颈部淋巴结肿大、手足口部皮疹（部分病例）、食欲下降、精神萎靡等。
小儿咽峡炎常表现为突然发热，体温可达39-40℃，伴有明显的咽痛，患儿常因疼痛而哭闹不安。口腔内可见疱疹或溃疡，多位于软腭、扁桃体、悬雍垂和咽峡部，导致流涎明显，因进食疼痛而拒食。颈部淋巴结常肿大并有压痛，部分患儿在手、足、臀部等部位出现皮疹。同时伴有食欲明显下降，精神萎靡，整体状态较差。
家长在日常生活中应保持患儿口腔卫生，多给予温凉流质或半流质饮食，避免刺激性食物。注意观察患儿体温变化，必要时按医嘱使用退热药物。保持室内空气流通，勤洗手，避免交叉感染。如患儿出现高热不退、精神状态极差、呼吸困难或拒绝进食超过24小时等情况，应及时就医。
