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孙香兰
副主任医师
三级甲等 山东省立医院
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什么食物可降尿酸

2025-12-26 阅读量:1284

碱性食物、低嘌呤食物、富含维生素C的食物、樱桃、咖啡、充足水分摄入、全谷物、橄榄油和坚果都有助于降低尿酸水平。

碱性食物如大多数蔬菜和水果能中和体内酸性物质,低嘌呤食物如鸡蛋、牛奶和大部分蔬菜可减少尿酸生成。富含维生素C的食物如柑橘类水果、草莓和甜椒有助于促进尿酸排泄。研究表明樱桃及其汁液可降低痛风发作风险。适量咖啡摄入与降低尿酸水平相关。充足的水分摄入能促进尿酸通过肾脏排出。全谷物作为复合碳水化合物来源,比精制碳水化合物更有利于尿酸控制。橄榄油中的单不饱和脂肪酸具有抗炎作用。坚果含有健康脂肪和植物蛋白,适量摄入有助于维持健康的尿酸水平。

控制体重、规律运动、避免长时间禁食、限制酒精和高果糖食物摄入、定期监测尿酸水平并在医生指导下合理用药是管理高尿酸血症的重要日常注意事项。

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