牛奶可以在早晨、睡前或运动后饮用，最佳饮用时间因个人需求和健康状况而异。
早餐时饮用牛奶可以提供优质蛋白质和钙质，为一天的开始提供充足营养；睡前饮用牛奶有助于睡眠，因为牛奶中含有色氨酸和钙，可以促进褪黑素分泌；运动后饮用牛奶有助于肌肉恢复，补充流失的蛋白质和水分；饭前饮用牛奶可能影响食欲，饭后1-2小时饮用则有助于消化吸收；乳糖不耐受者应避免空腹饮用，可选择酸奶或舒化奶；消化系统较弱者建议温热饮用，避免冰牛奶；老年人可选择低脂或脱脂牛奶以减轻消化负担；儿童青少年可在早餐或加餐时饮用，满足生长发育需求；特殊人群如糖尿病患者应选择无糖或低糖牛奶；高温天气可选择冷牛奶，但应避免与冰冷食物同食。
饮用牛奶时应注意适量，成人每天300-500ml为宜，过量可能导致腹泻或热量过剩；选择新鲜牛奶并注意保存方式，避免饮用变质牛奶；根据个人体质选择合适的牛奶类型，如全脂、低脂或脱脂牛奶；乳糖不耐受者可选择酸奶或无乳糖牛奶；饮用牛奶后如出现不适，应及时就医咨询；避免将牛奶与某些药物同服，可能影响药效；特殊人群如孕妇、哺乳期妇女应咨询医生确定适宜饮用量和方式。
