雌激素高的食物主要包括豆类及其制品、亚麻籽、芝麻、葵花籽、全谷物、某些水果蔬菜以及含有植物雌激素的草药和调味品等。
植物雌激素食物如大豆及豆制品含有异黄酮,亚麻籽富含木脂素,芝麻和葵花籽也含有一定量的植物雌激素,全谷物、水果蔬菜中的木脂素,以及当归、甘草、茴香等草药和调味品,适量红酒也含有一些植物雌激素,这些食物中的植物雌激素结构与人体雌激素相似,可以与体内的雌激素受体结合,产生类似雌激素的作用,但效果相对较弱,且因人而异。
在日常生活中,如果担心雌激素水平过高,应注意适量摄入这些食物,特别是对于有乳腺癌、子宫内膜异位症等激素相关疾病风险的人群,应咨询医生或营养师的建议,根据个人情况调整饮食结构,避免过量摄入植物雌激素食物,同时保持饮食均衡,多样化摄入各类营养素,以维持身体健康。