养胃汤主要包括四神汤、山药红枣汤、黄芪党参汤、莲子百合汤和陈皮茯苓汤等。
传统养胃汤种类丰富，常见食材如山药、红枣、黄芪、党参、莲子、百合、陈皮、茯苓等具有健脾养胃、补气益血、调理脾胃的功效，适用于脾胃虚弱、消化不良、食欲不振的人群。制作方法多采用慢炖或煎煮，使药效充分释放。中医辨证分型上，脾胃虚弱型适合温补，胃阴不足型适合滋阴，湿热蕴结型需清热化湿。现代研究表明，这些养胃汤中的多糖类、黄酮类等成分具有抗氧化、抗炎和促进胃肠动力的作用，能有效改善胃肠功能，增强免疫力。
日常养胃应注意饮食规律，避免暴饮暴食，少食辛辣刺激、生冷油腻食物，保持心情舒畅，适当运动，避免过度劳累，同时根据自身体质选择合适的养胃汤，并在医生指导下长期调理。
