孕妇可通过科学饮食为胎儿智力发育提供营养支持，推荐食用深海鱼类、蛋奶类、深绿色蔬菜、坚果与种子、海带与紫菜。
1.深海鱼类：三文鱼、沙丁鱼等富含Omega-3脂肪酸中的DHA，是胎儿大脑皮层和视网膜发育的关键物质。每周食用2-3次低汞海鱼（如清蒸三文鱼），可促进神经元突触形成。对海产品过敏者，可选择亚麻籽油或藻类DHA补充剂。
2.蛋奶类：鸡蛋蛋黄含胆碱，每100克约680毫克，参与神经递质合成，建议每日1-2个全蛋（水煮或蒸蛋羹更易吸收）。牛奶提供色氨酸和优质蛋白，每日500ml巴氏杀菌奶可辅助神经递质合成，乳糖不耐受者可选酸奶或奶酪。
3.深绿色蔬菜：菠菜、羽衣甘蓝等富含天然叶酸，每100克约含150微克，参与DNA甲基化过程，孕早期需足量补充以降低神经管缺陷风险。搭配猕猴桃或动物肝脏可提升铁吸收率，急火快炒或凉拌能减少营养流失。
4.坚果与种子：核桃、杏仁含α-亚麻酸，每日20克混合坚果（烘焙温度小于等于160℃）可保护脑细胞。牛油果富含单不饱和脂肪酸，适合过敏体质者替代坚果。
5.海带与紫菜：每周食用50克干海带可补充200微克碘，甲状腺疾病患者需遵医嘱调整摄入量。碘缺乏可能导致胎儿智力损伤，内陆地区可通过碘盐强化补充。
饮食需多样化，避免生食鸡蛋防沙门氏菌感染，定期产检监测营养状况，出现严重孕吐或贫血需及时就医干预。
