孕妇可以适量食用核桃、杏仁、腰果、榛子等坚果。
在选择坚果种类时,孕妇应优先考虑原味、无添加的坚果,如核桃富含Omega-3脂肪酸,有助于胎儿大脑发育。杏仁富含维生素E和钙质,对骨骼健康有益。腰果和榛子则提供丰富的蛋白质和矿物质。坚果的营养益处显著,它们不仅提供能量,还能补充多种维生素和矿物质,如镁、锌和硒,这些对孕妇和胎儿的健康至关重要。食用坚果时需注意避免过量,尤其是对坚果过敏的孕妇应完全避免。建议每天摄入约30克坚果,分次食用,以减少消化负担,同时避免高温油炸或过度加工的坚果,以保留其营养价值。适量食用坚果不仅能满足孕期营养需求,还能降低妊娠期并发症的风险。
孕妇在食用坚果时,还需注意储存方式,避免坚果受潮或变质,以免引发肠胃不适。同时,坚果应与其他食物搭配食用,如搭配酸奶或水果,以增加膳食纤维的摄入。孕妇应定期监测体重变化,确保坚果的摄入不会导致体重过度增长。