拔牙17天均衡健康饮食即可，没有“吃什么最好”的说法。
拔牙就是进行牙齿拔除手术，属于有创性操作，术后需要进行饮食调节，这样不仅有利于减少术后的不良反应和并发症，还有利于促进伤口尽快愈合。
拔牙后17天，多数患者的伤口部位已经愈合或者处于正在愈合的过程中，这样的患者往往没有明显的自觉症状，饮食已经过渡到正常的进食状态，但是还不可以忽略饮食调节的重要性。
拔牙17天后的患者，在饮食上注意以进食清淡、容易消化、营养价值丰富的食物为主，比如豆浆、牛奶、米饭、蛋类、蔬菜、水果、坚果、面食、瘦肉、鱼类、粗粮等都可以。在加工食物的过程中，提倡采取蒸煮等方式，不提倡采用煎炸等方式。在这个大前提下，患者食用的食物越丰富越好，这样有利于各种营养物质均衡摄入。
拔牙之后的患者，除以注意饮食调节之外，还建议患者定期复查伤口部位的愈合情况，以便择期进行后续处理。
